Curieux Bégin Saison 9 Chef à la maison : Julien Joré, Stéphanie Labelle et l’équipe du docteur Julien 2016
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Cette semaine, on se laisse envelopper par l’esprit des Fêtes et on redonne au suivant en recevant le docteur Julien, fondateur de la pédiatrie sociale au Québec et grand ami des enfants. On se rassemble dans la cuisine pour déguster les bouchées et plats de notre chef invité Julien Joré qui se propose comme « chef à la maison ». Pendant qu’on discute et qu’on trinque avec un crémant du Juras, notre chef prépare des bouchées de poireaux vinaigrette relooké avec du caviar, accras de morues et des ailes de poulet enroulées dans le magret de canard fumé. Parler de l’œuvre et des accomplissements du Dr Julien nous mène inévitablement à un troisième service, un entremets de betterave farcie à la purée de châtaigne sur un crumble de cacao.
- Sortie: 2016-12-09
- Durée: 46 minutes
- Genre: Reality
- Etoiles: Christian Bégin
- Directeur:
